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खाद्य और चारा योजक वे पदार्थ हैं जो भोजन और पशु आहार में उनकी विशेषताओं को सुधारने, स्वाद बढ़ाने, शेल्फ जीवन बढ़ाने या विशिष्ट पोषण संबंधी आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए जोड़े जाते हैं।

खाद्य और चारा योज्य वे पदार्थ हैं जो विशेष रूप से भोजन की गुणवत्ता और रंग, सुगंध और स्वाद के साथ-साथ संरक्षण, परिरक्षण और प्रसंस्करण प्रौद्योगिकी की आवश्यकता को बेहतर बनाने के लिए जोड़े जाते हैं। उनके साथ, उपभोक्ता अच्छा स्वाद, अच्छा आकार, अच्छा रंग और आसानी से संरक्षित भोजन खा सकते हैं। यह कहा जा सकता है कि खाद्य एवं चारा योज्य के बिना कोई आधुनिक खाद्य उद्योग नहीं होगा।

एक € yHealthy चीन 2030â € योजना की रूपरेखा का कार्यान्वयन चीन के बड़े स्वास्थ्य उद्योग के तेजी से विकास में शुरू हुआ है, उद्योग पैमाने 2019 में RMB8.78 ट्रिलियन तक पहुंचने की उम्मीद है और 2023 में RMB14.09 ट्रिलियन की गणना की गई है। अगले पांच वर्षों में लगभग 12.55% चक्रवृद्धि वार्षिक वृद्धि दर के अनुसार। जिसमें, बड़े स्वास्थ्य उद्योग श्रृंखला के महत्वपूर्ण घटक: स्वास्थ्य उत्पाद, फार्मास्यूटिकल्स और पोषण संबंधी और कार्यात्मक खाद्य पदार्थ आदि, विकास के नए अवसर देखेंगे। एक घटक स्रोत के रूप में, दुनिया में प्राकृतिक अर्क की भूमिका तेजी से पहचानी गई है, उद्योग के पैमाने में तेजी से विकास हो रहा है और बाजार में तेजी से बढ़ रही है।

हमारे देश के पौधों के अर्क पारंपरिक चीनी चिकित्सा उद्योग से प्राप्त होते हैं, और समग्र विकास का समय अपेक्षाकृत देर से होता है।

प्रौद्योगिकी अधिक से अधिक विकसित हो चुकी है, जो प्राकृतिक चीज़ों को बहुत पहले से अधिक उत्तम बना सकती है। आधुनिक तकनीक पौधों में सक्रिय तत्वों को निकालती है, स्व-उपचार की प्रक्रिया में उत्पन्न प्रदूषण से बचती है, और प्राकृतिक पौधों को बेहतर ढंग से संरक्षित करती है, प्रभावी पदार्थों को केंद्रित करती है, और उन्हें एक बड़ी भूमिका निभाने देती है, जो पौधों के जीवन का उत्थान है।

एंजाइम तैयारी स्वास्थ्य और कल्याण की दुनिया में एक लोकप्रिय पूरक है। यह एक प्रकार का आहार अनुपूरक है जिसमें विभिन्न एंजाइम होते हैं जो भोजन को तोड़ने और पाचन को बढ़ावा देने का काम करते हैं।