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अजवाइन के बीज का अर्क एपिजेनिन 98% बीटा कैरोटीन, विटामिन के, फोलिक एसिड, कैल्शियम, आयरन, प्रोटीन, फाइबर के साथ-साथ विटामिन सी और बी विटामिन का एक उत्कृष्ट स्रोत है।
कई संस्कृतियों और पीढ़ियों में प्राकृतिक वैकल्पिक चिकित्सा में एपिजेनिन का व्यापक रूप से उपयोग किया गया है। अजवाइन बीज अनुसंधान में हाल के वैज्ञानिक विकास अब इस बात का उत्तर दे रहे हैं कि अजवाइन के बीज स्वास्थ्य को कैसे लाभ पहुंचा सकते हैं। रक्तचाप और कोलेस्ट्रॉल के अध्ययन के सकारात्मक परिणाम सामने आए हैं। इसके अतिरिक्त, अजवाइन के बीज के अर्क का उपयोग पाचन में सहायता, संयुक्त कार्य में सुधार और चिंता को दूर करने के लिए किया जाता है। एपिजेनिन को अक्सर स्वस्थ जोड़ों के रखरखाव में सहायता के लिए लिया जाता है। अजवाइन के बीज सूजन के कारण होने वाली जोड़ों की परेशानी को भी कम कर सकते हैं और वास्तव में, मुख्य रूप से गठिया, गठिया और गाउट जैसी स्थितियों के लक्षणों से राहत के लिए उपयोग किया जाता है। एपिजेनिन में एक एंटीसेप्टिक गुण होता है जो इसे मूत्र के स्वास्थ्य के लिए उपयोगी बनाता है। द्रव प्रतिधारण को दूर करने में मदद करने के लिए पथ और एक मूत्रवर्धक संपत्ति। अजवाइन के बीज यूरिक एसिड को खत्म करने में मदद करते हैं।

पोटेशियम थायोसाइनेट रंगहीन क्रिस्टल है, यह पानी में घुलनशील है और बड़ी मात्रा में गर्मी अवशोषण के कारण ठंडा होता है। यह शराब और एसीटोन में भी घुल जाता है।

Indomethacin सफेद या पीले रंग का क्रिस्टलीय पाउडर का एक प्रकार है, Indometacin गैर-हार्मोनल विरोधी भड़काऊ और एनाल्जेसिक दवाओं है।

कैल्शियम प्रोपियोनेट एक सफेद पाउडर है। इसका उपयोग फफूंदी अवरोधक, संरक्षक और जीवाणुनाशक के रूप में किया जा सकता है।
भोजन, तम्बाकू और दवा उद्योग में व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। उम्र बढ़ने को रोकने और सेवा जीवन का विस्तार करने के लिए ब्यूटाइल रबर में भी इस्तेमाल किया जा सकता है। रोटी, केक, जेली, जाम, पेय और सॉस में उपयोग किया जाता है।

5-HTP मुँहासे भूख को कम करता है, वसा का सेवन कम करता है, चिंता को कम करता है, मूड को नियंत्रित करता है, नींद को बढ़ावा देता है, भावनात्मक और तंत्रिका तंत्र के स्वास्थ्य को बढ़ावा देता है।

एल-सिस्टीन हाइड्रोक्लोराइड मोनोहाइड्रेट एक रासायनिक पदार्थ है जिसका एसीटोनिट्राइल और सुगंधित विषाक्तता पर विषहरण प्रभाव होता है, विकिरण क्षति को रोकने का प्रभाव होता है, ब्रोंकाइटिस और कफ के उपचार का प्रभाव होता है, और शराब को अवशोषित करता है। शरीर में एसीटैल्डिहाइड का विषहरण।