जेलाटीन

जेलाटीन

जेलाटीन CAS NO:9000-70-8

जेलाटीन introduction:

जेलाटीन is an odorless, tasteless thickening agent that forms a gel when combined with liquid and heated. It is thermo-reversible, which means that the gel liquefies when heated above its melting point but regains a jelly-like consistency when cooled again.

जिलेटिन के लिए कच्चा माल कोलेजन है, जो एक प्राकृतिक रूप से पाया जाने वाला शुद्ध प्रोटीन है, जो व्यावसायिक रूप से हड्डियों, उपास्थि, कण्डरा, त्वचा और विभिन्न जानवरों के संयोजी ऊतक से उत्पन्न होता है।

Edible जेलाटीन Powder Specification:

जेलाटीन Functions

1. सहायक निलंबन और मीडिया का एक मैट्रिक्स।

2. जिलेटिन की कार्यात्मक प्रकृति के अनुसार, इसके उपयोग को दो श्रेणियों में विभाजित किया जा सकता है। (जैसे कैंडी, आइसक्रीम, कॉड लिवर ऑयल कैप्सूल, आदि) पॉलीविनाइल क्लोराइड, फोटोग्राफिक सामग्री, जीवाणु संस्कृति और फार्मास्यूटिकल्स के उत्पादन के लिए। कागज, छपाई, कपड़ा, छपाई के लिए बाइंडर के रूप में इसकी बंधन क्षमता का एक अन्य प्रकार का उपयोग और रंगाई और अन्य औद्योगिक क्षेत्र। उद्देश्य के आधार पर, जिलेटिन के लिए गुणवत्ता की आवश्यकताएं समान नहीं हैं। जब जिलेटिन का उपयोग चिपकने वाली टेप, पेपर कंटेनर, पेपर ट्यूब, बाइंडिंग आदि में बाइंडर के रूप में किया जाता है, तो बॉन्ड स्ट्रेंथ मुख्य मूल्य कारक होता है; जब फोटोग्राफी, भोजन, दवा और अन्य क्षेत्रों में उपयोग किया जाता है, तो उत्पाद शुद्धता

3. एक हाइड्रोफिलिक कोलाइड है, एक सुरक्षात्मक कोलाइड प्रभाव, हाइड्रोफोबिक कोलाइडल स्टेबलाइजर, इमल्सीफायर के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है। एक दो-सेक्स इलेक्ट्रोलाइट है, पानी में कणों को टुकड़ों में संघनित किया जा सकता है, जिसका उपयोग अल्कोहल और अल्कोहल स्पष्टीकरण के रूप में किया जा सकता है। एक फैलाव के रूप में, बाइंडर, थिकनर, स्टेबलाइजर, इमल्सीफायर का व्यापक रूप से फोटोग्राफिक सामग्री, फार्मास्यूटिकल्स, भोजन, कागज, छपाई, कपड़ा, छपाई और रंगाई, विद्युत, सौंदर्य प्रसाधन, जीवाणु संस्कृति, कीटनाशकों में उपयोग किया जाता है।

4. छपाई और रंगाई, छपाई और अन्य उद्योगों के लिए

5. सुरक्षात्मक कोलाइड के कोलाइड या वर्णमिति निर्धारण के लिए, फोटोग्राफिक प्लेट के लिए भी उपयोग किया जाता है, मीडिया की तैयारी

6. खाद्य गुणवत्ता सुधारक के रूप में उपयोग किया जाता है

7. Thickener; Stabilizer; Clarifying agent; Foaming agent.जेलाटीन is a hydrophilic colloid, with the nature of protective colloid, can be used as a hydrophobic colloid stabilizer,emulsifier. And for the two-sex electrolyte, so in the aqueous solution can be charged particles condensed into pieces, used as alcohol, alcohol clarifier.

8. उचित उपयोग की उत्पादन आवश्यकताओं के अनुसार, मोटाई के लिए, चीन का उपयोग सभी प्रकार के भोजन के लिए किया जा सकता है। लेकिन अल्कोहल क्लेरिफायर और हाइड्रोफोबिक कोलाइडल स्टेबलाइजर के लिए भी।

जेलाटीन Applications

1. खाद्य उद्योग में, जिलेटिनाइजिंग एजेंट के रूप में, गाढ़ा, स्वास्थ्य भोजन में इस्तेमाल होने वाले डिफ्लोक्यूलेंट जैसे आइसक्रीम, पेय पदार्थ, भोजन, मांस उत्पाद, जैम, आदि।

2. फार्मास्युटिकल उद्योग में: बॉन्डिंग एजेंट, बायोलॉजी बॉन्डिंग एजेंट, निरंतर-रिलीज़ और नियंत्रित-रिलीज़ टैबलेट, मेडिकल ड्रेसिंग, डेंटल इंप्रेशन सामग्री, फर्मिंग एजेंट आदि के रूप में उपयोग किया जाता है।

3. दैनिक उद्योग में: छील मास्क के रूप में उपयोग किया जाता है, कॉस्मेटिक के लिए स्थिर एजेंट को मोटा करना।

4. चारा उद्योग में: चारा बंधन एजेंट, पालतू भोजन बंधन एजेंट, आदि के रूप में उपयोग किया जाता है।