अनार की छाल
पाउडर निकालेंकैप्सूल, टैबलेट, पार्टिकल्स और अन्य स्वास्थ्यवर्धक भोजन में बनाया जा सकता है। अनार का अर्क पानी में घुलनशील, पारदर्शी घोल, चमकीले रंग का होता है, एक कार्यात्मक सामग्री के रूप में इसे पेय में व्यापक रूप से जोड़ा जाता है।
अनार का रस पाउडर जैसा होता है और इसे स्वाद बढ़ाने वाले एजेंट के रूप में भोजन में मिलाया जा सकता है या पानी के साथ पिया जा सकता है। जबकि कुछ पोषक तत्व, अर्थात् विटामिन सी, प्रसंस्करण के दौरान नष्ट हो सकते हैं, अनार पाउडर में ताजे अनार के रस के समान एंटीऑक्सीडेंट स्तर होता है।
एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर
अनार पॉलीफेनोल्स या एलेगिटैनिन से भरपूर होता है, जो प्राकृतिक एंटीऑक्सीडेंट हैं। अनार में मौजूद एलेगिटैनिन पाउडर और फलों के रस में समान रूप से प्रभावी होता है। एंटीऑक्सिडेंट शरीर को मुक्त कणों और विषाक्त पदार्थों से बचाते हैं।
हृदय स्वास्थ्य लाभ
अनार में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट में सूजन-रोधी प्रभाव भी अच्छा होता है, जो उच्च रक्तचाप और हृदय रोग वाले लोगों में लक्षणों को कम करने में मदद करता है।
रक्त शर्करा को नियंत्रित करने के लिए
वैज्ञानिकों ने पाया है कि अनार के रस की एंटीऑक्सीडेंट शक्तियां उपवास ग्लूकोज के स्तर को स्थिर रखने और मधुमेह वाले लोगों में समग्र लिपिड स्तर में सुधार करने में मदद कर सकती हैं।
