हरी चाय निकालनेहरी चाय की पत्तियों से निकाला जाने वाला सक्रिय तत्व है, जिसमें मुख्य रूप से चाय पॉलीफेनोल (कैटेचिन), कैफीन, सुगंधित तेल, नमी, खनिज, वर्णक, कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन, अमीनो एसिड, विटामिन आदि शामिल हैं।
चाय पॉलीफेनोल्स में एंटी-ऑक्सीडेशन, मैला ढोने वाले मुक्त कणों आदि के प्रभाव होते हैं, जो हाइपरलिपिडिमिया में सीरम कुल कोलेस्ट्रॉल, ट्राइग्लिसराइड्स और कम घनत्व वाले लिपोप्रोटीन कोलेस्ट्रॉल की सामग्री को काफी कम करते हैं, और साथ ही साथ बहाल करने और उनकी रक्षा करने का प्रभाव होता है। संवहनी एंडोथेलियम का कार्य। चाय पॉलीफेनोल्स का रक्त लिपिड-कम करने वाला प्रभाव भी मुख्य कारणों में से एक हैहरी चाय निकालनेमोटे लोगों को रिबाउंड किए बिना वजन कम कर सकते हैं।
