एस्पार्टेम स्वीटनर सफेद क्रिस्टलीय पाउडर, गंधहीन, पानी में थोड़ा घुलनशील होता है और यह मिठास के मामले में चीनी की तुलना में 200 टाइमसेवेटर होता है। कड़वाहट के स्वाद के बाद यह कारण नहीं है।
aspartame
aspartame CAS:22839-47-0
aspartame particle size:20-60Mesh,60-100Mesh,200Mesh.
aspartame Chemical Properties:
एमएफ: C14H18N2O5
मेगावाट: 294.3
गलनांक: 242-248 ° C
क्वथनांक: 436.08 ° C (मोटा अनुमान)
घनत्व: 1.2051 (मोटा अनुमान)
aspartame Specification:
सूरत: सफेद दानेदार या पाउडर
परख (शुष्क आधार पर): 98.00% -102.00%
विशिष्ट रोटेशन: + 14.50 ° ~ + 16.50 °
संप्रेषण: 95.0% मिनट
आर्सेनिक (as): 3ppm अधिकतम
सुखाने पर नुकसान: 4.50% अधिकतम
प्रज्वलन पर अवशेष: 0.20% अधिकतम
L-a-asparty-l-phenylalaine: 0.25% अधिकतम
Ph: 4.50-6.00
एल-फेनिलएलनिन: 0.50% अधिकतम
भारी धातु (pb): 10ppm अधिकतम
चालकता: 30 अधिकतम
5-बेंज़िल-3,6-डाइऑक्सो -2-पिपेरेज़िनैसेटिक एसिड: 1.5% अधिकतम
अन्य संबंधित पदार्थ: 2.0% अधिकतम
फ्लोराइड (पीपीएम): 10 अधिकतम
aspartame function:
1:aspartame is a natural functional oligosaccharides, no tooth decay, pure sweetness, low moisture absorption, no sticky phenomenon.
2:aspartame does not cause blood sugar significantly higher for diabetics.
3:aspartame can be used in cakes, biscuits, bread, preparation of wine, ice cream, popsicles, drinks, candy, etc.
4:aspartame has pure sweet taste and is very similar with sucrose, has refreshing sweet, no bitter after taste and metallic taste.
5:aspartame and other sweeteners or a mixture of sucrose has a synergistic effect, such as 2% to 3% of the aspartame, can significantly mask the bad taste of saccharin.
6:aspartame mixed with flavors has excellent synergistic, especially acidic citrus, lemons, grapefruit, etc., to make lasting flavor, reduce the amount of air freshener.
7: एस्पार्टेम का प्रोटीन घटक, शरीर के प्राकृतिक अपघटन द्वारा अवशोषित किया जा सकता है।
