पोटेशियम सोर्बेट, सॉर्बिक एसिड का पोटेशियम नमक है, जिसका उपयोग खाद्य परिरक्षक के रूप में किया जाता है। पोटेशियम सोर्बेट भोजन, शराब और व्यक्तिगत देखभाल उत्पादों सहित विभिन्न अनुप्रयोगों में प्रभावी है।
पोटेशियम सॉर्बेट
पोटेशियम सोर्बेट कैस: 24634-61-5
पोटेशियम सोर्बेट रासायनिक गुण
एमएफ: C6H7KO2
मेगावाट: 150.22
गलनांक: 270 ° C
घनत्व: 1,361 ग्राम / सेमी 3
PH: 7.8 (H2O, 20.1â 7.8 2O)
पोटेशियम सॉर्बेट Specification:
सूरत: सफेद दानेदार या पाउडर
परख: 99.0-101.0%
क्षारीयता (K2CO3 के रूप में): एक .0 ¤1.0%
अम्लता (सोरबिक एसिड के रूप में): एक b ¤1.0%
एल्डिहाइड (फॉर्मलडिहाइड के रूप में): एक Form ¤0.1%
सीसा (पीबी): एक 2 ¤2 मिलीग्राम / किग्रा
पारा (एचजी) एक ‰ ¤1 मिलीग्राम / किग्रा
आर्सेनिक (As) एक ‰ 33 मिलीग्राम / किग्रा
सुखाने पर नुकसान on ¤1.0%
पोटेशियम सॉर्बेट Application:
पोटेशियम सोर्बेट का उपयोग खाद्य उद्योग में संरक्षक और विरोधी फफूंदी एजेंट के रूप में किया जा सकता है।