क्रैनबेरी विटामिन ए, विटामिन सी, विटामिन ई, एंथोसायनिन, हिप्पुरिक एसिड, कैटेचिन, वैक्सीनिन आदि से भरपूर होते हैं, इसमें एक अच्छा एंटीऑक्सीडेंट, रोगाणुरोधी और शुद्धिकरण क्षमता होती है। विशेष रूप सेक्रैनबेरी अर्कइसमें प्रोएन्थोसाइनिडिन होता है, जिसे प्रोएंथोसायनिडिन या संघनित टैनिन के रूप में भी जाना जाता है। बैक्टीरिया मानव शरीर के विकास में संलग्न नहीं हो सकते हैं, जिससे मानव में संक्रमण की संभावना कम हो जाती है। प्रोएंथोसाइनाइडिन शायद ही कभी अन्य फल और सब्जी सामग्री में होते हैं।
यूरोपीय लोग प्रोएन्थोसाइनिडिन को पोषण संबंधी पूरक, त्वचा विटामिन, मौखिक सौंदर्य प्रसाधन कहते हैं। क्योंकि यह कोलेजन की जीवन शक्ति को बहाल कर सकता है, जिससे त्वचा चिकनी और लोचदार बन जाती है। कोलेजन त्वचा का मूल घटक है, और कोलाइडल पदार्थ हमारे पूरे शरीर का निर्माण करता है। कोलेजन संश्लेषण और जैव रासायनिक पोषण के लिए विटामिन सी आवश्यक है।
प्रोएंथोसायनिडिन न केवल कोलेजन फाइबर को एक क्रॉसलिंक्ड संरचना बनाने में मदद करता है, बल्कि मुक्त कणों से होने वाली क्षति के कारण क्रॉस-लिंकिंग को बहाल करने में भी मदद कर सकता है। अत्यधिक क्रॉसलिंकिंग से संयोजी ऊतक का दम घुटता है और सख्त हो जाता है, जिससे त्वचा पर झुर्रियां पड़ जाती हैं और समय से पहले बुढ़ापा आ जाता है। एंथोसायनिन शरीर को सूरज की क्षति से भी बचाता है और सोरायसिस और शॉ स्पॉट के इलाज को बढ़ावा देता है। त्वचा क्रीम के सामयिक अनुप्रयोग के लिए प्रोएंथोसायनिडिन भी एक उत्कृष्ट योजक है।
क्रैनबेरी अर्क त्वचा देखभाल उत्पादों के अलावा किया जा सकता है, इसमें रक्त वाहिकाओं को नरम करना, दृष्टि में सुधार करना भी शामिल है; मधुमेह का उपचार, कैंसर विरोधी प्रभाव।
