एल-अरेबिनोज एक नए प्रकार का लो-कैलोरी स्वीटनर है, जो फलों और मोटे अनाज के छिलके में व्यापक रूप से वितरित किया जाता है। यह मानव आंत में सुक्रोज गतिविधि को रोकता है और इस प्रकार सुक्रोज अवशोषण को बाधित करने का प्रभाव पड़ता है। इसके अलावा, एल-अरबिनोज शरीर में वसा के संचय को रोक सकता है, जिसका उपयोग मोटापा, उच्च रक्तचाप, हाइपरलिपिडिमिया और अन्य बीमारियों को नियंत्रित करने के लिए किया जा सकता है।
एल-अरबिनोज प्रकृति में डी-अरबिनोज की तुलना में अधिक सामान्य है, इसका उपयोग फार्मास्युटिकल इंटरमीडिएट के रूप में किया जा सकता है, संस्कृति माध्यम तैयार कर सकता है और स्वाद उद्योग में संश्लेषण के लिए उपयोग किया जा सकता है।
एल-सिस्टीन मुख्य रूप से दवा, सौंदर्य प्रसाधन, जैव रासायनिक अनुसंधान में उपयोग किया जाता है; लस के गठन को बढ़ावा देने और किण्वन, मोल्ड को बढ़ावा देने और उम्र बढ़ने को रोकने के लिए रोटी सामग्री में उपयोग किया जाता है। विटामिन सी के ऑक्सीकरण को रोकने और रस को भूरा होने से रोकने के लिए प्राकृतिक रस में उपयोग किया जाता है। उत्पाद में विषहरण प्रभाव होता है, एक्रिलोनिट्राइल विषाक्तता, सुगंधित एसिडोसिस के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है।
L-selenomethionine एक selenoamino acid है जिसमें सेलेनियम मेथियोनीन अणु के सल्फर की जगह लेता है। यह आहार का एक प्राकृतिक घटक है और सभी आहार सेलेनियम का कम से कम आधा हिस्सा होने का अनुमान लगाया गया है। सेलेनियम लवण और ऑर्गोसेलेनियम यौगिकों के अन्य रूपों की तरह, एल-सेलेनोमेथियोनिन जठरांत्र संबंधी मार्ग से आसानी से अवशोषित हो जाता है।
एथिल पैराबेन थोड़ा कड़वा स्वाद और जलन के साथ सफेद क्रिस्टलीय पदार्थ है। एक जीवाणुरोधी संरक्षक के रूप में, एथिलपरबेन का व्यापक रूप से सौंदर्य प्रसाधन, भोजन और दवा की तैयारी में उपयोग किया जाता है। इसे अकेले या अन्य पैराबेंस या जीवाणुरोधी एजेंटों के संयोजन में इस्तेमाल किया जा सकता है। यह एक है सौंदर्य प्रसाधनों में सबसे अधिक उपयोग किए जाने वाले जीवाणुरोधी परिरक्षकों में से। ये परबेन्स एक विस्तृत पीएच रेंज में भूमिका निभा सकते हैं, और वर्णक्रमीय जीवाणुरोधी गतिविधि है, जिनमें से खमीर और मोल्ड के लिए सबसे प्रभावी है। क्योंकि पैराबेन की घुलनशीलता खराब है, इसके लवण अक्सर होते हैं उपयोग किया गया।
मिथाइल पैराबेन, सफेद क्रिस्टलीय पाउडर या रंगहीन क्रिस्टल, शराब, ईथर और एसीटोन में घुलनशील, पानी में बहुत थोड़ा घुलनशील, क्वथनांक 270-280 डिग्री सेल्सियस। यह मुख्य रूप से कार्बनिक संश्लेषण, भोजन, सौंदर्य प्रसाधन और दवा के लिए एक जीवाणुनाशक परिरक्षक के रूप में और फ़ीड के लिए एक संरक्षक के रूप में भी उपयोग किया जाता है।
जिंक पिकोलिनेट को जिंक का एक उत्कृष्ट स्रोत दिखाया गया है, एक आवश्यक खनिज जो कोशिका वृद्धि में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है और एक स्वस्थ प्रतिरक्षा प्रणाली का समर्थन करने में मदद करता है। जिंक पिकोलिनेट कई अन्य जिंक सप्लीमेंट से बेहतर अवशोषित और बरकरार रखा जाता है। जिंक कई एंजाइमों में मौजूद है, जो न्यूक्लिक एसिड, प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट के संश्लेषण और विटामिन ए के उपयोग में महत्वपूर्ण है। जिंक विकास को बढ़ावा दे सकता है, स्वाद में सुधार कर सकता है, मानव शरीर की प्रतिरक्षा को मजबूत कर सकता है, घाव भरने को बढ़ावा दे सकता है।
