एल अरेबिनोज

एल अरेबिनोज

एल-अरबीनोज सीएएस: 5328-37-0

एल-अरबीनोज रासायनिक गुण

एमएफ: C5H10O5

मेगावाट: 150.13

गलनांक: 160-163 डिग्री सेल्सियस (जलाया)

अल्फा:104º (सी = 6, पानी में 23º सी)

क्वथनांक: 415.5 ± 38.0 डिग्री सेल्सियस (अनुमानित)

घनत्व: १.५०८ ± ०.०६ g/cm3 (अनुमानित)

अपवर्तनांक:104°(C=10, H2O)

घुलनशीलता एच 2 ओ: 20 डिग्री सेल्सियस पर 1 एम, स्पष्ट, रंगहीन

पीकेए:12.46±0.20(अनुमानित)

PH:6.5-7.0 (100g/ली, H2O, 20„ƒ)

गंध: गंधहीन

ऑप्टिकल गतिविधि:[α]20/डी +104.0±2.0°, 24 घंटे, सी = 10% एच2ओ में

जल घुलनशीलता: लगभग पारदर्शिता

एल-अरबीनोज सीएएस: 5328-37-0 Specification:

Product Details of एल अरेबिनोज

एल-अरबिनोज, जिसे गम एल्डोज भी कहा जाता है; यह एक ग्लूटाराल्डिहाइड चीनी है। एल-अरबिनोज प्रकृति में मोनोसेकेराइड के रूप में शायद ही कभी मौजूद होता है। यह आमतौर पर अन्य मोनोसेकेराइड के साथ और कोलाइड्स, अर्ध-फाइब्रिनोइड्स, पेक्टिनिक एसिड, बैक्टीरियल पॉलीसेकेराइड और कुछ ग्लाइकोसाइड्स में हेटरोपॉलीसेकेराइड के रूप में जोड़ा जाता है। इसमें गर्मी और एसिड के लिए उच्च स्थिरता होती है। एल-अरबिनोज, एक कम कैलोरी स्वीटनर, किया गया है अमेरिकी खाद्य और औषधि प्रशासन और जापान के स्वास्थ्य मंत्रालय द्वारा एक स्वास्थ्य खाद्य योज्य के रूप में अनुमोदित। एल-अरबिनोज का सबसे प्रतिनिधि शारीरिक कार्य सुक्रोज को चुनिंदा रूप से प्रभावित करना है जो छोटी आंत के डिसैकेराइड हाइड्रोलेस में सुक्रोज को पचाता है, जिससे सुक्रोज का अवशोषण बाधित होता है।

एल-अरेबिनोज के बारे में बताया गया है कि 3.5% एल-अरबिनोज के अतिरिक्त 60-70% सुक्रोज के अवशोषण को रोक सकता है, और साथ ही, यह रक्त ग्लूकोज स्तर को लगभग 50% तक बढ़ने से रोकता है। अमेरिकी चिकित्सा एसोसिएशन ने एल-अरेबिनोज को आहार पूरक या मोटापा-रोधी एजेंट के रूप में उपयोग की जाने वाली ओवर-द-काउंटर दवा के रूप में सूचीबद्ध किया है। जापान के स्वास्थ्य मंत्रालय द्वारा उपयोग किए जाने वाले विशिष्ट स्वास्थ्य भोजन की सूची में रक्त शर्करा को विनियमित करने के लिए एल-अरेबिनोज को एक विशेष स्वास्थ्य खाद्य योज्य के रूप में सूचीबद्ध किया गया है। चीन के स्वास्थ्य मंत्रालय ने मई 2008 में एल-अरबीनोज को एक नए संसाधन भोजन के रूप में सूचीबद्ध किया।

एल-अरबीनोज सीएएस: 5328-37-0 Function:

1. एल-अरबिनोज को सुक्रोज युक्त उत्पादों के ग्लाइसेमिक इंडेक्स (जीआई) को कम करने के लिए सुक्रोज एंजाइम अवरोधक के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है

2. एल-अरबिनोज का उपयोग एंटीवायरल एजेंटों जैसे न्यूक्लियोसाइड एनालॉग्स के विकास में किया जा सकता है

3.एल-अरबीनोज का उपयोग विभिन्न खाद्य पदार्थों में किया जा सकता है (शिशुओं या छोटे बच्चों के लिए खाद्य पदार्थों को छोड़कर)

4. एल-अरबीनोज का उपयोग ठीक रसायनों के संश्लेषण के साथ-साथ फार्मास्युटिकल इंटरमीडिएट के लिए कच्चे माल के रूप में किया जा सकता है

5. एल-अरबीनोज का उपयोग जैविक उद्योग में जीवाणु माध्यम तैयार करने में किया जा सकता है

6. एल-अरबीनोज का उपयोग स्वादों के संश्लेषण में किया जा सकता है

एल-अरबीनोज सीएएस: 5328-37-0 Application:

1. भोजन और पेय

एक स्वीटनर के रूप में, अरबी का व्यापक रूप से भोजन और पेय पदार्थों में उपयोग किया जाता है, एक ओर यह खाद्य पदार्थों में मिठास लाता है, और दूसरी ओर इसमें अधिक कार्य होते हैं, जैसे आंतों के प्रोबायोटिक्स के विकास को बढ़ावा देना और सुक्रोज के अवशोषण को नियंत्रित करना।

2. कार्यात्मक स्वास्थ्य उत्पाद

अरेबिका चीनी रक्त शर्करा को नियंत्रित कर सकती है, मधुमेह की घटनाओं को कम कर सकती है, और आंतों की गतिशीलता को प्रभावी ढंग से बढ़ावा दे सकती है और कब्ज को रोक सकती है।