लाइकोपीन पौधों में निहित एक प्राकृतिक वर्णक है। मुख्य रूप से सोलानेसी पौधों के परिपक्व फलों में। यह वर्तमान में प्रकृति के पौधों में पाए जाने वाले सबसे मजबूत एंटीऑक्सीडेंट में से एक है
लाइकोपीन
लाइकोपीन/tomato extract CAS:502-65-8
लाइकोपीन Introduction:
लाइकोपीन is a powerfull antioxidant. It makes tomatoes red. It is soluble in oils and insoluble in water. लाइकोपीन is easily absorbed by the organism and is naturally present in human plasma and tissues in higher concentrations than the other carotenoids.Tomatoes contain a variety of antioxidants such as the two carotenoids लाइकोपीन and Beta Carotene, Vitamin C and Vitamin E, polyphenolics such as Kaempferol and quercitin. लाइकोपीन is the most abundant one in red tomatoes.
लाइकोपीन is a carotenoid−a natural pigment that gives some vegetables and fruits their red color. It is an antioxidant (a substance that protects against cell damage).
टमाटर अमेरिकी आहार में लगभग 80% लाइकोपीन प्रदान करता है। उच्च गर्मी के साथ संसाधित टमाटर में कच्चे टमाटर की तुलना में शरीर द्वारा अधिक उपयोगी रूप में लाइकोपीन होता है; हालाँकि, गर्मी प्रसंस्करण बीटा-कैरोटीन, विटामिन सी और विटामिन ई जैसे अन्य पोषक तत्वों को नष्ट कर सकता है।
ये एंटीऑक्सिडेंट भी हैं। सिंथेटिक लाइकोपीन को यूएस फूड एंड ड्रग एडमिनिस्ट्रेशन द्वारा "आमतौर पर सुरक्षित रूप में मान्यता प्राप्त" के रूप में वर्गीकृत किया गया है।
लाइकोपीन Specification:
10% 90% 95% 98% 99% tomato extract pure लाइकोपीन powder
विश्लेषण |
विनिर्देश |
परिणाम |
दिखावट |
लाल लाल भूरे रंग के क्रिस्टल पाउडर के लिए |
अनुपालन |
जैसाsay लाइकोपीन |
एक ¥ ¥ 10% |
10.3% |
सूखने पर नुकसान |
एक 0 ¤0.5% |
0.45% |
राख के अवयव |
एक 0 ¤0.5% |
0.27% |
कुल भारी धातु |
एक 10 ¤10ppm |
अनुपालन |
पंजाब |
एक 3 ¤3.0ppm |
अनुपालन |
जैसा |
एक 1 ¤1.0ppm |
अनुपालन |
सीडी |
एक 1 ¤1.0ppm |
अनुपालन |
एचजी |
एक 0 ¤0.1ppm |
अनुपालन |
कुल प्लेट गिनती |
एक ‰ ¤1000 cfu / छ |
अनुपालन |
खमीर और मोल्ड |
एक ‰ ¤100 cfu / जी |
अनुपालन |
ई कोलाई |
â â ¤30 MPN / 100 ग्रा |
नकारात्मक |
साल्मोनेला |
नकारात्मक |
नकारात्मक |
स्टाफीलोकोकस ऑरीअस |
नकारात्मक |
नकारात्मक |
निष्कर्ष |
विनिर्देशन के साथ अनुरूप |
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भंडारण |
ठंडी और सूखी जगह पर स्टोर करें; तेज रोशनी और गर्मी से दूर रखें |
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शेल्फ जीवन |
2 साल जब ठीक से संग्रहीत |
लाइकोपीन Function:
1. एंटी-पराबैंगनी विकिरण, एंटी-एजिंग और प्रतिरक्षा बढ़ाने;
2. दमन उत्परिवर्तन और त्वचा की एलर्जी में सुधार;
3. लाइकोपीन can improve a variety of body tissues;
4. लाइकोपीन can prevent osteoporosis, lower blood pressure, relieve asthma.
5. लाइकोपीन can prevent prostatic hyperplasia, prostatitis and other urological diseases;
6. लाइकोपीन can improve sperm quality, reduce the risk of infertility.
7. लाइकोपीन can help regulate blood fat;
8. लाइकोपीन can help to promote the health of the female breast development.
लाइकोपीन Application:
1. खाद्य क्षेत्र, यह मुख्य रूप से colorant और स्वास्थ्य देखभाल के लिए खाद्य योजक के रूप में उपयोग किया जाता है;
2. कॉस्मेटिक क्षेत्र, यह मुख्य रूप से सफेदी, विरोधी शिकन और यूवी संरक्षण के लिए उपयोग किया जाता है;
3. फार्मास्युटिकल क्षेत्र, इसे घातक कोशिकाओं को रोकने के लिए कैप्सूल में बनाया जाता है।