खाद्य उद्योग में कैल्शियम एसीटेट एक मोल्ड दमन एजेंट स्टेबलाइज़र, बफर के रूप में कार्य किया है और खुशबू का उपयोग बढ़ा रहा है, जिसमें स्वयं कैल्शियम है, जिसका उपयोग दवा, रासायनिक अभिकर्मकों के लिए भी किया जा सकता है।
विटामिन ई / टोकोफेरॉल पाउडर सूखे भोजन, बेबी मिल्क पाउडर, डेयरी उत्पादों और तरल भोजन के लिए एक स्वास्थ्य खाद्य है। यह एक प्राकृतिक पोषक तत्व पूरक है।
बीटा-कैरोटीन वह अणु है जो गाजर को अपने नारंगी रंग का होता है। यह कैरोटेनॉयड्स नामक रसायनों के परिवार का हिस्सा है, जो कई फलों और सब्जियों, साथ ही कुछ जानवरों के उत्पादों जैसे कि अंडे की जर्दी में पाया जाता है।
फोलिक एसिड, विटामिन बी 9, एक पानी में घुलनशील विटामिन है। शरीर के लिए चीनी और अमीनो एसिड का उपयोग करने के लिए फोलिक एसिड आवश्यक है, और कोशिकाओं के विकास और प्रजनन के लिए आवश्यक है।
वानीलिन पाउडर मिठाई क्रीम गंध के घने के साथ महत्वपूर्ण स्वादों में से एक है।
एथिल वानीलिन महत्वपूर्ण खाद्य जायके और सुगंध और खाद्य योज्य उद्योग में कच्चे माल में से एक है। इसमें वेनिला बीन्स की पूर्ण-शरीर वाली और स्थायी खुशबू है और वेनिलिन की तुलना में 3-4 गुना सुगंधित है। इसका उपयोग भोजन, मिठाइयों, कैंडी, आइसक्रीम, पेय और सौंदर्य प्रसाधनों में खुशबू लगाने वाले और योज्य के रूप में व्यापक रूप से किया जाता है। इसका उपयोग फार्मास्यूटिकल इंटरमीडिएट, फीड एडिटिव और इलेक्ट्रोप्लेटिंग उद्योग में भी किया जाता है।
