वानीलिन

वानीलिन

वानीलिन CAS NO:121-33-5

वानीलिन Introduction:

वानीलिन, (also known as methyl vanillin), is an organic compound with the molecular formula C8H8O3.

इसके कार्यात्मक समूहों में एल्डिहाइड, ईथर और फिनोल शामिल हैं। वेनिला वेनिला सेम के अर्क का प्राथमिक घटक है।

यह भुनी हुई कॉफी और चीनी लाल पाइन में भी पाया जाता है। मिथाइल वैनिलिन का उपयोग खाद्य उद्योग के साथ-साथ एथिल वैनिलिन द्वारा किया जाता है।

वानीलिन Specification:

वानीलिन Function:

1.वानीलिन powder is one of the important flavors with a dense of sweet cream odor.

2.वानीलिन powder is widely used in confectionary, ice cream, beverage, cake, chocolate, bread, biscuit.

3. वानीलिन can also be used in cigarettewine and feedstuff well as in cosmetic, and in perfuming of rubber, plastic and other products.

4. यह दवा दवा, इलेक्ट्रोप्लेट और अन्य उद्योगों और रासायनिक अभिकर्मक में भी उपयोग किया जाता है।

वानीलिन Application:

वानीलिन का सबसे बड़ा उपयोग स्वाद के रूप में होता है, आमतौर पर मीठे खाद्य पदार्थों में। आइसक्रीम और चॉकलेट उद्योग में एक साथ स्वादिष्ट बनाने का मसाला के रूप में वैनिलिन के लिए बाजार का 75% शामिल है, जिसमें छोटी मात्रा में कन्फेक्शन और बेक्ड सामान का उपयोग किया जाता है।

वानीलिन is also used in the fragrance industry, in perfumes, and to mask unpleasant odors or tastes in medicines, livestock fodder, and cleaning products.

वानीलिन has been used as a chemical intermediate in the production of pharmaceuticals and other fine chemicals. In 1970, more than half the world's vanillin production was used in the synthesis of other chemicals.

इसके अतिरिक्त, वैनिलिन का उपयोग एक सामान्य उद्देश्य के रूप में किया जा सकता है ताकि प्रतिक्रिया मिश्रण के घटकों को देखने में सहायता के लिए पतली परत क्रोमैटोग्राफी (टीएलसी) प्लेटों को विकसित किया जा सके। यह दाग इन विभिन्न घटकों के लिए रंगों की एक श्रृंखला उत्पन्न करता है।