ग्वार गम सबसे प्रभावी और पानी में घुलनशील प्राकृतिक पॉलिमर में से एक है। कम सांद्रता में, यह अत्यधिक चिपचिपा घोल बना सकता है; यह गैर-न्यूटोनियन रियोलॉजिकल गुणों को प्रदर्शित करता है और बोरेक्स के साथ एक एसिड-प्रतिवर्ती जेल बनाता है। अपने अद्वितीय गुणों के कारण, इसका उपयोग भोजन, फार्मास्यूटिकल्स, सौंदर्य प्रसाधन, व्यक्तिगत स्वास्थ्य देखभाल, पेट्रोलियम और कीचड़ वाले मच्छरों में किया गया है। रसायन, पेपरमेकिंग, और कपड़ा छपाई और रंगाई उद्योग। क्लचरिंग, निकालने, वाष्पीकरण और पीसने की प्रक्रियाएं, इसका व्यापक रूप से खाद्य, तेल, मिंग, फार्मेसी और कपड़ा जैसे उद्योगों में उपयोग किया जाता है।
ग्वार गम
ग्वार गम कैस: 9000-30-0
ग्वार गम रासायनिक गुण
एमएफ:C10H14N5Na2O12P3
मेगावाट: 535.145283
ईआईएनईसीएस: 232-536-8
घुलनशीलता: यह पानी में घुलने पर, इथेनॉल में व्यावहारिक रूप से अघुलनशील (96 प्रतिशत) में परिवर्तनशील चिपचिपाहट का एक श्लेष्मा उत्पन्न करता है।
ग्वारन के रूप में भी जाना जाता है, ग्वार गम ग्वार बीन्स नामक फलियों से बनाया जाता है। यह एक प्रकार का पॉलीसेकेराइड है, या बंधुआ कार्बोहाइड्रेट अणुओं की लंबी श्रृंखला है, और दो शर्करा से बना है जिसे मैनोज़ और गैलेक्टोज कहा जाता है।
कई प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों में अक्सर ग्वार गम का उपयोग खाद्य योज्य के रूप में किया जाता है।
यह खाद्य निर्माण में विशेष रूप से उपयोगी है क्योंकि यह घुलनशील है और पानी को अवशोषित करने में सक्षम है, जिससे एक जेल बनता है जो उत्पादों को मोटा और बांध सकता है।
ग्वार गम एक खाद्य योज्य है जिसका उपयोग खाद्य उत्पादों को गाढ़ा और बांधने के लिए किया जाता है। यह घुलनशील फाइबर में उच्च और कैलोरी में कम है।
जिंक गम CAS:9000-30-0 विशिष्टता:
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मद |
मानक |
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कमोडिटी का नाम |
ग्वार गम पाउडर |
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दिखावट |
सफेद से पीले रंग का सफेद पाउडर |
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2 HRS . की विस्कोसिटी |
५५००-६०००सीपीएस |
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नमी (%) |
‰¤12 |
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पासिंग rhru 200mesh (%) |
९६मिनट |
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एसिड अघुलनशील अवशेष (%) |
एक‰¤2 |
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हरताल |
3 पीपीएम अधिकतम |
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कुल लेट गिनती |
5000/जी अधिकतम |
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खमीर/मोल्ड |
500/जी अधिकतम |
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ई कोलाई |
अनुपस्थित |
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साल्मोनेला |
अनुपस्थित |
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गलनांक („ƒ) |
92 ~ 96 |
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पीएच मान |
5.0 ~ 7.0 |
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प्रमुख |
10 पीपीएम अधिकतम |
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भारी धातु |
20 पीपीएम अधिकतम |
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भंडारण |
छांव में |
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पैकिंग |
25 किग्रा / बैग |
ग्वार गम कैस: 9000-30-0 Advantages /Function
1. वजन रखरखाव
अध्ययनों से पता चलता है कि ग्वार गम पाचन स्वास्थ्य में सुधार कर सकता है और रक्त शर्करा, रक्त कोलेस्ट्रॉल, भूख और कैलोरी की मात्रा को कम कर सकता है।
2.पाचन स्वास्थ्य
ग्वार गम फाइबर में उच्च है, यह आपके पाचन तंत्र के स्वास्थ्य का समर्थन कर सकता है। और यह आंतों के माध्यम से गति को तेज करके कब्ज को दूर करने में मदद करता है।
3. कब्ज और दस्त से छुटकारा
ग्वार गम को मुंह से खाने से कुछ लोगों को कब्ज और दस्त से राहत मिलती है।
4. निम्न रक्त शर्करा।
ऐसा इसलिए है क्योंकि यह एक प्रकार का घुलनशील फाइबर है, जो चीनी के अवशोषण को धीमा कर सकता है और रक्त शर्करा के स्तर को कम कर सकता है।
ग्वार गम कैस: 9000-30-0 Application:
1. कॉस्मेटिक ग्रेड: शैम्पू और कंडीशनर के लिए उपयुक्त, बालों और त्वचा के लिए कंडीशनर, एंटीस्टेटिक एजेंट और थिकनेस के रूप में उपयोग किया जाता है।
2. औद्योगिक ग्रेड: तेल अन्वेषण उद्योग में, ग्वार गम का व्यापक रूप से तेल फ्रैक्चरिंग और ड्रिलिंग जैसे मोटाई के उद्देश्यों के लिए उपयोग किया जाता है। कागज उद्योग में, ग्वार गम आधुनिक कारखानों की शून्य-उत्सर्जन आवश्यकताओं को पूरा कर सकता है। यह पेपर प्रतिधारण और जल निस्पंदन में सुधार करते हुए कागज की समरूपता को बनाए रख सकता है या सुधार सकता है। यह एक आशाजनक पर्यावरण संरक्षण योज्य है।
3. खाद्य ग्रेड: ग्वार गम का उपयोग इमल्शन स्टेबलाइज़र और मोटाई के रूप में किया जा सकता है।
