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2020 के अंत तक, महामारी के जूते अभी तक नहीं गिरे हैं, और काले हंस अभी भी आकाश में उड़ रहे हैं। ऐसे "अंधेरे घंटे" में, दुनिया एक गंभीर आर्थिक मंदी और वैश्विक व्यापार में गिरावट का सामना कर रही है। दुनिया के सभी देशों के लिए पहली प्राथमिकता खाद्य सुरक्षा और खाद्य आरक्षित सुरक्षा सुनिश्चित करना है। पोषण और स्वास्थ्य उद्योग पर इसका क्या प्रभाव पड़ता है? उद्योग की भविष्य की प्रवृत्ति क्या है? अनिश्चित उतार-चढ़ाव क्या हैं?

नट्टोकिनेज़ रक्त वाहिकाओं को नरम कर सकता है। यह रक्त वाहिकाओं में रक्त के थक्कों को भंग कर सकता है, रक्त की चिपचिपाहट को कम कर सकता है, रक्त परिसंचरण प्रणाली में सुधार कर सकता है, रक्त वाहिका लोच बढ़ा सकता है, रक्त वाहिकाओं को नरम कर सकता है और उच्च रक्तचाप को नियंत्रित कर सकता है।

टैनिन, जिसे टैनिक एसिड के रूप में भी जाना जाता है, वुडी फूल वाले पौधों में पाए जाने वाले फेनोलिक यौगिक हैं जो शाकाहारी जीवों के लिए महत्वपूर्ण निवारक हैं और जिनके कई औद्योगिक अनुप्रयोग हैं।

एंजाइम, प्रकृति में जादुई कारकों के रूप में, चुपचाप मानव सभ्यता के विकास में महत्वपूर्ण योगदान देते रहे हैं। शुरुआती दिनों में साधारण शराब बनाने और किण्वित भोजन से लेकर, आज के जीवन के सभी पहलुओं तक, एंजाइमों ने धीरे-धीरे अपनी हरित और कुशल विशेषताओं के कारण आधुनिक औद्योगिक प्रौद्योगिकी के विकास के लिए एक हरित और अधिक कुशल मार्ग की ओर अग्रसर किया है।

सबसे पहले, इनुलिन को बहुत अधिक नहीं पीना चाहिए, अन्यथा यह पेट में दर्द या सूजन का कारण बनेगा, और गंभीर मामलों में यह मतली या दस्त का कारण बनेगा।

फ़ीड एंटीबायोटिक दवाओं के विकल्प के रूप में, पौधे के अर्क वाले फ़ीड एडिटिव्स जानवरों की बीमारियों को रोक सकते हैं और उनका इलाज कर सकते हैं, शरीर की प्रतिरक्षा बढ़ा सकते हैं, विकास को बढ़ावा दे सकते हैं और फ़ीड इनाम बढ़ा सकते हैं। यह हाल के वर्षों में एक अनुसंधान हॉटस्पॉट है और इसने यूरोप, अमेरिका और जापान जैसे विकसित देशों में अधिक से अधिक ध्यान आकर्षित किया है।