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थायमिन हाइड्रोक्लोराइड, थायमिन या विटामिन बी1 बी कॉम्प्लेक्स का पानी में घुलनशील विटामिन है, थायमिन का उपयोग न्यूरोट्रांसमीटर एसिटाइलकोलाइन और गामा-एमिनोब्यूट्रिक एसिड (जीएबीए) के जैवसंश्लेषण में किया जाता है। खमीर में, अल्कोहल किण्वन के पहले चरण में भी टीपीपी की आवश्यकता होती है।

सोडियम एरिथोरबेट सफेद क्रिस्टलीय पाउडर, थोड़ा नमकीन होता है। यह शुष्क अवस्था में हवा में काफी स्थिर होता है। लेकिन समाधान में, यह हवा, ट्रेस धातुओं, गर्मी और प्रकाश की उपस्थिति में खराब हो जाएगा। 200 „ƒ (अपघटन) से ऊपर गलनांक। पानी में आसानी से घुलनशील (17g / 100m1)। इथेनॉल में लगभग अघुलनशील। 2% जलीय घोल का पीएच मान 5.5 से 8.0 है। खाद्य एंटीऑक्सिडेंट, जंग-रोधी रंग योजक, कॉस्मेटिक एंटीऑक्सिडेंट के रूप में उपयोग किया जाता है। सोडियम एरिथोरबेट सौंदर्य प्रसाधनों में ऑक्सीजन का उपभोग कर सकता है, उच्च-संयोजक धातु आयनों को कम कर सकता है, रेडॉक्स क्षमता को कमी सीमा में स्थानांतरित कर सकता है और अवांछनीय ऑक्सीकरण उत्पादों की पीढ़ी को कम कर सकता है। सोडियम एरिथोरबेट का उपयोग एंटीकोर्सिव कलर एडिटिव के रूप में भी किया जा सकता है।

EDTA-2NA व्हाइट क्रिस्टलीय पाउडर है, EDTA-2NA का उपयोग जल शोधक, पीएच नियामक, क्लेटर, पॉलीवलेंट क्लेयटर और कोगुलेंट इनहिबिटर के रूप में किया जाता है। इसका उपयोग कपड़ा छपाई और रंगाई, डिटर्जेंट, धातु कोटिंग और धातुकर्म उद्योग में भी किया जाता है।

सोडियम एस्कॉर्बेट एस्कॉर्बिक एसिड का सोडियम स्लेट है, जिसे आमतौर पर विटामिन सी कहा जाता है। यह थोड़ा पीला से सफेद पाउडर, गंधहीन, पानी में घुलनशील होता है। सोडियम विटामिन सी का आणविक सूत्र C6H7NaO6 है, और इसकी CAS संख्या 134-03-2 है। 1,000 ग्राम सोडियम एस्कॉर्बेट में 889 ग्राम एस्कॉर्बिक एसिड और 111 ग्राम सोडियम होता है।

Astaxanthin स्वास्थ्य के लिए एक अनमोल कच्चा माल है, इसका उपयोग प्रतिरक्षा, एंटी-ऑक्सीडेशन, विरोधी भड़काऊ, आंख और मस्तिष्क स्वास्थ्य को बढ़ाने, रक्त लिपिड को विनियमित करने और प्राकृतिक, स्वस्थ उत्पादों के अन्य पहलुओं का उपयोग किया जा सकता है।

सोडियम बेंजोएट ज्यादातर सफेद दानेदार, गंधहीन या थोड़ा बेंजीन गंध, थोड़ा मीठा स्वाद, कसैलेपन के साथ होता है; आसानी से पानी में घुलनशील (सामान्य तापमान) 53.0g / 100ml, PH लगभग 8; सोडियम बेंजोएट भी एक अम्लीय परिरक्षक है, क्षार में यौन मीडिया में कोई नसबंदी और बैक्टीरियोस्टेसिस नहीं है; इसका सबसे अच्छा एंटीसेप्टिक पीएच 2.5-4.0 है।