{कीवर्ड} निर्माता

पॉली (एल-ग्लूटामेट) एक प्राकृतिक, बहु-कार्यात्मक और बायोडिग्रेडेबल बायोपॉलिमर है। यह ग्लूटामिक एसिड का उपयोग करके बैसिलस सबटिलिस द्वारा किण्वन के माध्यम से निर्मित होता है। पीजीए में ±-एमिनो और -कार्बोक्सिल समूहों के बीच क्रॉसलिंक किए गए ग्लूटामिक एसिड मोनोमर्स होते हैं, और पीजीए का आणविक भार आमतौर पर 100 ~ 1000 केडीए के बीच होता है। यह पानी में घुलनशील, खाने योग्य और मानव के लिए गैर-विषाक्त है, और पर्यावरण के अनुकूल है। दवा, भोजन, सौंदर्य प्रसाधन और जल उपचार के क्षेत्र में इसका व्यापक अनुप्रयोग है।

खाद्य उद्योग में कैल्शियम एसीटेट एक मोल्ड दमन एजेंट स्टेबलाइज़र, बफर के रूप में कार्य किया है और खुशबू का उपयोग बढ़ा रहा है, जिसमें स्वयं कैल्शियम है, जिसका उपयोग दवा, रासायनिक अभिकर्मकों के लिए भी किया जा सकता है।

एरिथोरबिक एसिड खाद्य उद्योग में एक महत्वपूर्ण एंटीऑक्सीडेंट है। यह खाद्य पदार्थों के रंग और प्राकृतिक स्वाद को बनाए रख सकता है और बिना किसी विषाक्तता या साइड इफेक्ट के उनके भंडारण को लंबा कर सकता है। इसका उपयोग मांस प्रसंस्करण, फलों, सब्जियों, डिब्बाबंद जैम आदि में किया जा सकता है। इसका उपयोग पेय में भी किया जाता है, जैसे बीयर, अंगूर की मदिरा, शीतल पेय, फलों की चाय, फलों के रस आदि।

सोडियम साइक्लामेट, सफेद सुई, परतदार क्रिस्टलीय या क्रिस्टलीय पाउडर। गंधहीन। मीठा, इसकी मिठास का पतला घोल सुक्रोज का लगभग 30 गुना होता है। सुक्रोज की मिठास 40 से 50 गुना, गैर-पोषक स्वीटनर के लिए।

पपेन जैविक उत्पादों और प्राकृतिक के पपीता अपरिपक्व फल निकालने से जैविक इंजीनियरिंग पौधों का उपयोग करना है, यह 212 अमीनो एसिड से बना है।

बीटा-डी-फ्रक्टोपाइरानोज मोनोसैकराइड, सूखा, जमीन और उच्च शुद्धता का है। उच्च फ्रुक्टोज कॉर्न सिरप मोनोसैकराइड के रूप में ग्लूकोज और फ्रुक्टोज का मिश्रण है। सुक्रोज एक यौगिक है जिसमें ग्लूकोज का एक अणु सहसंयोजी रूप से फ्रुक्टोज के एक अणु से जुड़ा होता है। फलों और रसों सहित सभी प्रकार के फ्रुक्टोज को आमतौर पर खाद्य पदार्थों और पेय पदार्थों में स्वाद और स्वाद बढ़ाने के लिए, और कुछ खाद्य पदार्थों जैसे पके हुए माल के ब्राउनिंग के लिए जोड़ा जाता है। सालाना लगभग 240,000 टन क्रिस्टलीय फ्रुक्टोज का उत्पादन होता है।