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टैनिक एसिड एक कार्बनिक पदार्थ है जिसका रासायनिक सूत्र C76H52O46 है, जो गैलनट से प्राप्त टैनिन है।

ग्रीन टी का अर्क मुख्य रूप से चाय पॉलीफेनोल्स (कैटेचिन), कैफीन, सुगंधित तेल, नमी, खनिज, वर्णक, कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन, अमीनो एसिड, विटामिन, आदि सहित हरी चाय की पत्तियों से निकाला जाने वाला सक्रिय घटक है। चाय पॉलीफेनोल्स में एंटी के प्रभाव होते हैं। -ऑक्सीकरण, मुक्त कणों की सफाई, आदि, हाइपरलिपिडिमिया में सीरम कुल कोलेस्ट्रॉल, ट्राइग्लिसराइड्स और कम घनत्व वाले लिपोप्रोटीन कोलेस्ट्रॉल की सामग्री को काफी कम करते हैं, और साथ ही संवहनी एंडोथेलियम के कार्य को बहाल करने और संरक्षित करने का प्रभाव पड़ता है। चाय पॉलीफेनोल्स का रक्त लिपिड-कम करने वाला प्रभाव भी एक मुख्य कारण है कि ग्रीन टी का अर्क मोटे लोगों को बिना पलटाव के वजन कम कर सकता है।

एंजाइम, प्रकृति में जादुई कारकों के रूप में, चुपचाप मानव सभ्यता के विकास में महत्वपूर्ण योगदान देते रहे हैं। शुरुआती दिनों में साधारण शराब बनाने और किण्वित भोजन से लेकर, आज के जीवन के सभी पहलुओं तक, एंजाइमों ने धीरे-धीरे अपनी हरित और कुशल विशेषताओं के कारण आधुनिक औद्योगिक प्रौद्योगिकी के विकास के लिए एक हरित और अधिक कुशल मार्ग की ओर अग्रसर किया है।

ठीक रसायनों के मुख्य कार्यों में से एक स्वास्थ्य सेवा उद्योग में उनका उपयोग है। दवा कंपनियां उन दवाओं को विकसित करने और बनाने के लिए ठीक रसायनों का उपयोग करती हैं जो रोगों को ठीक करती हैं और लाखों लोगों के जीवन की गुणवत्ता में सुधार करती हैं। ठीक रसायनों का उपयोग चिकित्सा उपकरणों में भी किया जाता है, जैसे कि नैदानिक परीक्षण, जो बीमारियों का पता लगाने और उपचार में सहायता करते हैं।

नट्टोकिनेज़ रक्त वाहिकाओं को नरम कर सकता है। यह रक्त वाहिकाओं में रक्त के थक्कों को भंग कर सकता है, रक्त की चिपचिपाहट को कम कर सकता है, रक्त परिसंचरण प्रणाली में सुधार कर सकता है, रक्त वाहिका लोच बढ़ा सकता है, रक्त वाहिकाओं को नरम कर सकता है और उच्च रक्तचाप को नियंत्रित कर सकता है।

खाद्य और चारा योजकों को उनकी सुरक्षा और प्रभावकारिता सुनिश्चित करने के लिए सरकारी एजेंसियों द्वारा विनियमित किया जाता है।