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सोडियम बेंजोएट ज्यादातर सफेद दानेदार, गंधहीन या थोड़ा बेंजीन गंध, थोड़ा मीठा स्वाद, कसैलेपन के साथ होता है; आसानी से पानी में घुलनशील (सामान्य तापमान) 53.0g / 100ml, PH लगभग 8; सोडियम बेंजोएट भी एक अम्लीय परिरक्षक है, क्षार में यौन मीडिया में कोई नसबंदी और बैक्टीरियोस्टेसिस नहीं है; इसका सबसे अच्छा एंटीसेप्टिक पीएच 2.5-4.0 है।

बेंज़ोकेन व्हाइट सुई क्रिस्टल है, 90-92â ƒ mel के पिघलने बिंदु, पानी में थोड़ा घुलनशील, कार्बनिक सॉल्वैंट्स में आसानी से घुलनशील। जैसे: इथेनॉल, क्लोरोफॉर्म, ईथर, बादाम के तेल, जैतून के तेल में घुल सकते हैं। बेंज़ोकेन, एक अघुलनशील स्थानीय संवेदनाहारी केमिकलबुक के रूप में, दर्द और खुजली से राहत देने का प्रभाव है। यह घाव एनेस्थीसिया, अल्सर एनेस्थीसिया, म्यूकोसल सतही एनेस्थीसिया और बवासीर एनेस्थीसिया में चिकित्सकीय रूप से उपयोग किया जाता है। इसका औषधीय प्रभाव मुख्य रूप से दर्द और खुजली को दूर करने के लिए तंत्रिका अंत को रोकना है।

एल-सेरीन कई एंजाइमों के उत्प्रेरक कार्य में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। यह काइमोट्रिप्सिन, ट्रिप्सिन और कई अन्य एंजाइमों की सक्रिय साइटों में होता दिखाया गया है। तथाकथित तंत्रिका गैसों और कीटनाशकों में उपयोग किए जाने वाले कई पदार्थों को एसिटाइलकोलाइन एस्टरेज़ की सक्रिय साइट में सेरीन के अवशेषों के साथ संयोजन करके कार्य करने के लिए दिखाया गया है, जो एंजाइम को पूरी तरह से रोकता है। एंजाइम एसिटाइलकोलिनेस्टरेज़ न्यूरोट्रांसमीटर एसिटाइलकोलाइन को तोड़ता है, जो मांसपेशियों या अंग को आराम करने की अनुमति देने के लिए तंत्रिका और मांसपेशियों के जंक्शनों पर छोड़ा जाता है। एसिटाइलकोलाइन निषेध का परिणाम यह है कि एसिटाइलकोलाइन का निर्माण होता है और कार्य करना जारी रखता है ताकि कोई भी तंत्रिका आवेग लगातार प्रसारित हो और मांसपेशियों के संकुचन बंद न हों।

एल-पाइरोग्लुटामिक एसिड (जिसे पीसीए, 5-ऑक्सोप्रोलाइन, पिडोलिक एसिड या पाइरोग्लूटामेट के रूप में भी जाना जाता है) एक सर्वव्यापी लेकिन थोड़ा अध्ययन किया गया प्राकृतिक अमीनो एसिड व्युत्पन्न है जिसमें ग्लूटामिक एसिड या ग्लूटामाइन का मुक्त अमीनो समूह लैक्टम बनाने के लिए चक्रित होता है। यह ग्लूटाथियोन चक्र में एक मेटाबोलाइट है जिसे 5-ऑक्सोप्रोलिनेज द्वारा ग्लूटामेट में परिवर्तित किया जाता है। पाइरोग्लूटामेट बैक्टीरियरहोडॉप्सिन सहित कई प्रोटीन में पाया जाता है। एन-टर्मिनल ग्लूटामिक एसिड और ग्लूटामाइन अवशेष अनायास पायरोग्लूटामेट बनने के लिए चक्रीय हो सकते हैं, या ग्लूटामिनिल साइक्लेज़ द्वारा एंजाइमेटिक रूप से परिवर्तित हो सकते हैं। यह अवरुद्ध एन-टर्मिनी के कई रूपों में से एक है जो एडमैन रसायन विज्ञान का उपयोग करते हुए एन-टर्मिनल अनुक्रमण के लिए एक समस्या पेश करता है, जिसके लिए एक मुक्त प्राथमिक अमीनो समूह की आवश्यकता होती है जो पाइरोग्लुटामिक एसिड में मौजूद नहीं होता है। एंजाइम पाइरोग्लूटामेट एमिनोपेप्टिडेज़ पाइरोग्लूटामेट अवशेषों को हटाकर एक मुक्त एन-टर्मिनस को बहाल कर सकता है।

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पीवीसी स्टेबलाइज़र सीएएस संख्या 6642-31-5 के लिए 6-अमीनो-1,3-डाइमिथाइलुरैसिल