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एथिल पैराबेन थोड़ा कड़वा स्वाद और जलन के साथ सफेद क्रिस्टलीय पदार्थ है। एक जीवाणुरोधी संरक्षक के रूप में, एथिलपरबेन का व्यापक रूप से सौंदर्य प्रसाधन, भोजन और दवा की तैयारी में उपयोग किया जाता है। इसे अकेले या अन्य पैराबेंस या जीवाणुरोधी एजेंटों के संयोजन में इस्तेमाल किया जा सकता है। यह एक है सौंदर्य प्रसाधनों में सबसे अधिक उपयोग किए जाने वाले जीवाणुरोधी परिरक्षकों में से। ये परबेन्स एक विस्तृत पीएच रेंज में भूमिका निभा सकते हैं, और वर्णक्रमीय जीवाणुरोधी गतिविधि है, जिनमें से खमीर और मोल्ड के लिए सबसे प्रभावी है। क्योंकि पैराबेन की घुलनशीलता खराब है, इसके लवण अक्सर होते हैं उपयोग किया गया।

पॉली (एल-ग्लूटामेट) एक प्राकृतिक, बहु-कार्यात्मक और बायोडिग्रेडेबल बायोपॉलिमर है। यह ग्लूटामिक एसिड का उपयोग करके बैसिलस सबटिलिस द्वारा किण्वन के माध्यम से निर्मित होता है। पीजीए में ±-एमिनो और -कार्बोक्सिल समूहों के बीच क्रॉसलिंक किए गए ग्लूटामिक एसिड मोनोमर्स होते हैं, और पीजीए का आणविक भार आमतौर पर 100 ~ 1000 केडीए के बीच होता है। यह पानी में घुलनशील, खाने योग्य और मानव के लिए गैर-विषाक्त है, और पर्यावरण के अनुकूल है। दवा, भोजन, सौंदर्य प्रसाधन और जल उपचार के क्षेत्र में इसका व्यापक अनुप्रयोग है।

इनुलिन, जिसे अक्सर ओलिगोफ्रुक्टोज के सामान्य नाम से जाना जाता है, आम तौर पर एक टर्मिनल ग्लूकोज इकाई के साथ फ्रुक्टोज इकाइयों की एक श्रृंखला से बना पॉलीसेकेराइड का मिश्रण होता है। इनुलिन को प्रीबायोटिक आहार फाइबर के रूप में वर्गीकृत किया गया है। यह मुख्य रूप से कासनी की जड़ों, जेरूसलम आर्टिचोक और डाहलिया कंद में पाया जाता है। यह एक पानी में घुलनशील आहार फाइबर है, यह भी एक प्राकृतिक कार्बोहाइड्रेट है, लगभग एसिड हाइड्रोलिसिस और पाचन नहीं है। बहुत सारे लाभकारी माइक्रोबियल किण्वन हैं।

O-Phthalaldehyde फार्मास्युटिकल इंटरमीडिएट, नवीनतम सामयिक सुरक्षित और कुशल कीटाणुनाशक अस्पताल एंडोस्कोपिक सर्जरी उपकरण नसबंदी के रूप में, एक नई एंटी प्लेटलेट एकत्रीकरण दवा इंडोल बोफेन के संश्लेषण के लिए, लेकिन रासायनिक विश्लेषणात्मक अभिकर्मक का क्षेत्र भी है। O-Phthalaldehyde मुख्य रूप से दवा में उपयोग किया जाता है , रंजक, आदि। अमीनो एसिड व्युत्पन्न अभिकर्मक, प्रतिदीप्ति का पता लगाने, एक मिनट में प्रतिक्रिया, लेकिन उत्पाद स्थिर नहीं है, तुरंत पता लगाने की आवश्यकता है।

प्रकृति में तीन रूप हैं, जैसे डी-मैलिक एसिड, एल-मैलिक एसिड और इसका मिश्रण डीएल-मैलिक एसिड। सफेद क्रिस्टलीय या क्रिस्टलीय पाउडर मजबूत नमी अवशोषण के साथ, पानी और इथेनॉल में आसानी से घुलनशील। एक विशेष सुखद खट्टा स्वाद है। मैलिक एसिड मुख्य रूप से खाद्य और दवा उद्योग में उपयोग किया जाता है। डैल-मैलिक एसिड एक खट्टा स्वाद खाद्य योज्य है, जिसका उपयोग जेली और कई फलों के आधार भोजन के निर्माण में किया जाता है।

डी (+) - जाइलोज सफेद क्रिस्टल या सफेद क्रिस्टलीय पाउडर के लिए एक रंगहीन, थोड़ा मीठा गंध और ताज़ा है। डी-ज़ाइलोज़ सुक्रोज की मिठास 40%। सापेक्ष घनत्व १.५२५, गलनांक ११४ डिग्री, दाहिने हाथ की प्रकाश और चर ऑप्टिकल गतिविधि, पानी और गर्म इथेनॉल में घुलनशील, शराब और ईथर में अघुलनशील थे। शरीर पचा नहीं सकता, D-Xylose E967 उपयोग नहीं कर सकता। प्राकृतिक क्रिस्टल विभिन्न प्रकार के परिपक्व फलों में मौजूद होते हैं।