{कीवर्ड} निर्माता

खाद्य योजक ऐसे पदार्थ होते हैं जो किसी खाद्य उत्पाद का हिस्सा बन जाते हैं जब उन्हें उस भोजन के प्रसंस्करण या निर्माण के दौरान जोड़ा जाता है।

टी सैपोनिन एक चीनी यौगिक है जो थीएसी के बीजों से निकाला जाता है। यह सैपोनिन वर्ग से संबंधित है और एक प्राकृतिक गैर-आयनिक सर्फेक्टेंट है। परीक्षण के अनुसार, टी सैपोनिन में पायसीकरण, फैलाव, झाग और गीला करने के अच्छे कार्य हैं, और इसमें सूजन-रोधी, एनाल्जेसिक, एंटी-ऑस्मोटिक और अन्य औषधीय प्रभाव हैं। टी सैपोनिन उत्पाद हल्के पीले रंग का महीन पाउडर होता है, जिसका व्यापक रूप से धुलाई, ऊन कताई, बुनाई, चिकित्सा, दैनिक रासायनिक उद्योग और अन्य उत्पादन में उपयोग किया जाता है। इसका उपयोग ठोस कीटनाशकों में गीला करने वाले एजेंट और निलंबित करने वाले एजेंट के रूप में, इमल्सीफाइड कीटनाशकों में सिनर्जिस्ट और फैलाने वाले एजेंट के रूप में किया जा सकता है, और इसे सीधे जैविक कीटनाशक के रूप में भी इस्तेमाल किया जा सकता है।

संयंत्र अर्क पौधों को कच्चे माल के रूप में उपयोग करके गठित एक उत्पाद को संदर्भित करता है, अंतिम उत्पाद उपयोग की जरूरतों के अनुसार, निष्कर्षण और पृथक्करण प्रक्रिया के माध्यम से, संयंत्र में एक या एक से अधिक घटकों के दिशात्मक अधिग्रहण या एकाग्रता, आमतौर पर मूल घटकों को बदलने के बिना। पौधे का। यदि आवश्यक हो, तो इसे अच्छी तरलता और एंटी-हाइग्रोस्कोपिसिटी के साथ पाउडर या दानेदार उत्पाद बनाने के लिए excipients के साथ पूरक किया जा सकता है, लेकिन थोड़ी मात्रा में तरल या तैलीय उत्पाद भी हैं।

एंजाइम की तैयारी एंजाइमों के शुद्धिकरण और प्रसंस्करण के बाद उत्प्रेरक कार्य वाले जैविक उत्पादों को संदर्भित करती है। वे मुख्य रूप से उत्पादन प्रक्रिया में विभिन्न रासायनिक प्रतिक्रियाओं को उत्प्रेरित करने के लिए उपयोग किए जाते हैं। उनके पास उच्च उत्प्रेरक दक्षता, उच्च विशिष्टता, हल्के परिचालन की स्थिति, कम ऊर्जा खपत, और कम रासायनिक प्रदूषण और अन्य विशेषताएं हैं, इसके अनुप्रयोग क्षेत्रों में भोजन (रोटी बेकिंग उद्योग, आटा गहरी प्रसंस्करण, फल प्रसंस्करण उद्योग, आदि), कपड़ा, फ़ीड, लोशन, पेपरमेकिंग, चमड़ा, दवा, ऊर्जा विकास, पर्यावरण संरक्षण, आदि।

हमारे देश के पौधों के अर्क पारंपरिक चीनी चिकित्सा उद्योग से प्राप्त होते हैं, और समग्र विकास का समय अपेक्षाकृत देर से होता है।

खाद्य और चारा योज्य वे पदार्थ हैं जो विशेष रूप से भोजन की गुणवत्ता और रंग, सुगंध और स्वाद के साथ-साथ संरक्षण, परिरक्षण और प्रसंस्करण प्रौद्योगिकी की आवश्यकता को बेहतर बनाने के लिए जोड़े जाते हैं। उनके साथ, उपभोक्ता अच्छा स्वाद, अच्छा आकार, अच्छा रंग और आसानी से संरक्षित भोजन खा सकते हैं। यह कहा जा सकता है कि खाद्य एवं चारा योज्य के बिना कोई आधुनिक खाद्य उद्योग नहीं होगा।