{कीवर्ड} निर्माता

मेलाटोनिन आपकी नींद और जागने के चक्र को नियंत्रित करने में मदद करता है।

ग्लाइसीरिज़िक एसिड एक सुगंधित और झाग बनाने वाला एजेंट है जो नद्यपान जड़ ग्लाइसीर्रिज़ा ग्लबरा से पूरे नद्यपान निकालने में पाए जाने वाले फ्लेवोनोइड के पृथक्करण से प्राप्त होता है। यह चीनी की तुलना में ५०-१०० गुना मीठा होता है, पानी में घुलनशील होता है, और इसमें नद्यपान का स्वाद होता है। इसमें अच्छी गर्मी स्थिरता है लेकिन लंबे समय तक हीटिंग के परिणामस्वरूप कुछ गिरावट हो सकती है। यह ph 4–9 के भीतर स्थिर है; ph 4 के नीचे वर्षा हो सकती है।

पोटेशियम थायोसाइनेट रंगहीन क्रिस्टल है, यह पानी में घुलनशील है और बड़ी मात्रा में गर्मी अवशोषण के कारण ठंडा होता है। यह शराब और एसीटोन में भी घुल जाता है।

प्रोटीज का निर्माण बैसिलस लाइकेनफॉर्मिस के जलमग्न किण्वन द्वारा किया जाता है, इसके बाद शुद्धि और सूत्रीकरण होता है। यह प्रभावी रूप से तापमान और पीएच की व्यापक रेंज के भीतर प्रोटीन को हाइड्रोलाइज कर सकता है।

पाइरिडोक्सिन हाइड्रोक्लोराइड रासायनिक रूप से बहुत समान यौगिकों के एक समूह को संदर्भित करता है जिसे जैविक प्रणालियों में परस्पर परिवर्तित किया जा सकता है। विटामिन बी 6 विटामिन बी कॉम्प्लेक्स समूह का हिस्सा है, और इसका सक्रिय रूप, पाइरिडोक्सल 5'-फॉस्फेट (पीएलपी) अमीनो एसिड, ग्लूकोज और लिपिड चयापचय में कई एंजाइम प्रतिक्रियाओं में एक सहकारक के रूप में कार्य करता है। विटामिन बी 6 एक पानी में घुलनशील विटामिन है। और विटामिन बी कॉम्प्लेक्स समूह का हिस्सा है। विटामिन के कई रूप ज्ञात हैं, लेकिन पाइरिडोक्सल फॉस्फेट (पीएलपी) सक्रिय रूप है और अमीनो एसिड चयापचय की कई प्रतिक्रियाओं में एक सहकारक है, जिसमें ट्रांसएमिनेशन, डीमिनेशन और डीकार्बोक्सिलेशन शामिल हैं। ग्लाइकोजन से ग्लूकोज की रिहाई को नियंत्रित करने वाली एंजाइमेटिक प्रतिक्रिया के लिए पीएलपी भी आवश्यक है।

विटामिन ए एसीटेट एक असंतृप्त एस्टर है, तैलीय, ऑक्सीकरण करने में आसान, वसा या कार्बनिक सॉल्वैंट्स में घुलनशील, लेकिन पानी में अघुलनशील, और भोजन में समान रूप से जोड़ा जाना मुश्किल है। तो आवेदन सीमा सीमित है। माइक्रोएन्कैप्सुलेशन के बाद, इसकी पानी की घुलनशीलता और स्थिरता में सुधार हो सकता है, और इसका रूप तैलीय से पाउडर में बदल जाता है, जो भंडारण और परिवहन और प्रसंस्करण के लिए सुविधाजनक है।