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एंजाइम की तैयारी एंजाइमों के शुद्धिकरण और प्रसंस्करण के बाद उत्प्रेरक कार्य वाले जैविक उत्पादों को संदर्भित करती है। वे मुख्य रूप से उत्पादन प्रक्रिया में विभिन्न रासायनिक प्रतिक्रियाओं को उत्प्रेरित करने के लिए उपयोग किए जाते हैं। उनके पास उच्च उत्प्रेरक दक्षता, उच्च विशिष्टता, हल्के परिचालन की स्थिति, कम ऊर्जा खपत, और कम रासायनिक प्रदूषण और अन्य विशेषताएं हैं, इसके अनुप्रयोग क्षेत्रों में भोजन (रोटी बेकिंग उद्योग, आटा गहरी प्रसंस्करण, फल प्रसंस्करण उद्योग, आदि), कपड़ा, फ़ीड, लोशन, पेपरमेकिंग, चमड़ा, दवा, ऊर्जा विकास, पर्यावरण संरक्षण, आदि।

एंजाइम तैयारी स्वास्थ्य और कल्याण की दुनिया में एक लोकप्रिय पूरक है। यह एक प्रकार का आहार अनुपूरक है जिसमें विभिन्न एंजाइम होते हैं जो भोजन को तोड़ने और पाचन को बढ़ावा देने का काम करते हैं।

यह लेख कपूर का संक्षिप्त परिचय देता है।

प्रौद्योगिकी अधिक से अधिक विकसित हो चुकी है, जो प्राकृतिक चीज़ों को बहुत पहले से अधिक उत्तम बना सकती है। आधुनिक तकनीक पौधों में सक्रिय तत्वों को निकालती है, स्व-उपचार की प्रक्रिया में उत्पन्न प्रदूषण से बचती है, और प्राकृतिक पौधों को बेहतर ढंग से संरक्षित करती है, प्रभावी पदार्थों को केंद्रित करती है, और उन्हें एक बड़ी भूमिका निभाने देती है, जो पौधों के जीवन का उत्थान है।

ग्रीन टी का अर्क मुख्य रूप से चाय पॉलीफेनोल्स (कैटेचिन), कैफीन, सुगंधित तेल, नमी, खनिज, वर्णक, कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन, अमीनो एसिड, विटामिन, आदि सहित हरी चाय की पत्तियों से निकाला जाने वाला सक्रिय घटक है। चाय पॉलीफेनोल्स में एंटी के प्रभाव होते हैं। -ऑक्सीकरण, मुक्त कणों की सफाई, आदि, हाइपरलिपिडिमिया में सीरम कुल कोलेस्ट्रॉल, ट्राइग्लिसराइड्स और कम घनत्व वाले लिपोप्रोटीन कोलेस्ट्रॉल की सामग्री को काफी कम करते हैं, और साथ ही संवहनी एंडोथेलियम के कार्य को बहाल करने और संरक्षित करने का प्रभाव पड़ता है। चाय पॉलीफेनोल्स का रक्त लिपिड-कम करने वाला प्रभाव भी एक मुख्य कारण है कि ग्रीन टी का अर्क मोटे लोगों को बिना पलटाव के वजन कम कर सकता है।

एस्परगिलस ओरिजा, एस्परगिलस नाइजर और राइजोपस राइजोपस जैसे कवक से निकाले गए एंजाइम विभिन्न नैदानिक ​​​​स्थितियों के इलाज में सुरक्षित और प्रभावी पाए गए हैं।