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ज़ैंथोफिल एक प्राकृतिक दृश्य पोषक तत्व है, जो मुख्य रूप से हरी पत्तेदार सब्जियों और अन्य पौधों में पाया जाता है। इनमें गेंदे के फूलों की मात्रा सबसे अधिक होती है। प्राचीन काल से, लोग जानते हैं कि गुलदाउदी में लीवर को साफ करने और आंखों की रोशनी में सुधार करने का प्रभाव होता है। हमारे रेटिना में मौजूद ज़ैंथोफिल घटक में आंख की प्रकाश-संवेदनशील इमेजिंग के लिए जिम्मेदार क्षेत्र होता है, जिसे मैक्युला कहा जाता है, जो सबसे तेज दृष्टि वाला स्थान है। इस स्थान पर ल्यूटिन प्रचुर मात्रा में होता है और यह पदार्थ आंखों के लिए मूल पोषक तत्व है। आंखों की भारी कमी से अंधापन हो जाएगा।

औषधीय प्रभाव की दृष्टि से कैल्शियम ग्लूकोनेट एक कैल्शियम पूरक है। क्योंकि कैल्शियम कई शारीरिक प्रक्रियाओं में शामिल होता है, कैल्शियम तंत्रिकाओं और मांसपेशियों की सामान्य उत्तेजना को बनाए रख सकता है।

टी सैपोनिन एक चीनी यौगिक है जो थीएसी के बीजों से निकाला जाता है। यह सैपोनिन वर्ग से संबंधित है और एक प्राकृतिक गैर-आयनिक सर्फेक्टेंट है। परीक्षण के अनुसार, टी सैपोनिन में पायसीकरण, फैलाव, झाग और गीला करने के अच्छे कार्य हैं, और इसमें सूजन-रोधी, एनाल्जेसिक, एंटी-ऑस्मोटिक और अन्य औषधीय प्रभाव हैं। टी सैपोनिन उत्पाद हल्के पीले रंग का महीन पाउडर होता है, जिसका व्यापक रूप से धुलाई, ऊन कताई, बुनाई, चिकित्सा, दैनिक रासायनिक उद्योग और अन्य उत्पादन में उपयोग किया जाता है। इसका उपयोग ठोस कीटनाशकों में गीला करने वाले एजेंट और निलंबित करने वाले एजेंट के रूप में, इमल्सीफाइड कीटनाशकों में सिनर्जिस्ट और फैलाने वाले एजेंट के रूप में किया जा सकता है, और इसे सीधे जैविक कीटनाशक के रूप में भी इस्तेमाल किया जा सकता है।

खाद्य योजकों ने खाद्य उद्योग के विकास को बहुत बढ़ावा दिया है और इसे आधुनिक खाद्य उद्योग की आत्मा के रूप में जाना जाता है। इसका मुख्य कारण यह है कि यह खाद्य उद्योग के लिए कई लाभ लाता है।

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