चाइना H&Z® क्रिस्टलीय फ्रुक्टोज एक प्रसंस्कृत स्वीटनर है जो मकई से प्राप्त होता है जो लगभग पूरी तरह से फ्रुक्टोज होता है।
डी-फ्रुक्टोज को फ्रुक्टोज और ग्लूकोज अणुओं को विभाजित करके सुक्रोज (टेबल शुगर) से भी बनाया जा सकता है।
क्रिस्टलीय फ्रुक्टोज में कम से कम 98% शुद्ध फ्रुक्टोज होता है, शेष पानी और खनिज होते हैं।
फ्रुक्टो-ओलिगोसेकेराइड (एफओएस) को फुक्टो-ओलिगो के रूप में भी जाना जाता है, फ्रुक्टोज मानव शरीर द्वारा पचाए और अवशोषित किए बिना सीधे बड़ी आंत में प्रवेश करता है, और आंत में यह तेजी से बिडीडोबैक्टीरियम और अन्य प्रोबायोटिक्स के प्रजनन को बढ़ावा देता है, इसलिए फ्रुक्टोज को "बिफिडस" भी कहा जाता है। कारक"
