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खाद्य उद्योग में कैल्शियम एसीटेट एक मोल्ड दमन एजेंट स्टेबलाइज़र, बफर के रूप में कार्य किया है और खुशबू का उपयोग बढ़ा रहा है, जिसमें स्वयं कैल्शियम है, जिसका उपयोग दवा, रासायनिक अभिकर्मकों के लिए भी किया जा सकता है।

Spirulina Extract नीले-हरे शैवाल (Spirulina) से निकाला गया प्राकृतिक हल्का नीला रंग है। यह पानी में घुलनशील, शराब और लिपिड अघुलनशील है। Spirulina Extract Phycocyanin में 20% प्रोटीन होता है और यह स्वयं को प्रकाश संश्लेषण झिल्ली से जोड़ता है, यह भी ` एस विरोधी भड़काऊ और एंटीऑक्सीडेंट। यह क्लोरोफिल के लिए एक सहायक वर्णक है। फाइकोसाइनिन सी-फिक्कोयनिन और एलोफिकोकायनिन से प्राप्त होता है जिसमें फ्लोरोसेंट गुण होते हैं जो प्रतिरक्षा परख किट में शोध के लिए मूल्यवान होते हैं। Spirulina Extract Phycocyanin चयनात्मक है कि यह किन कोशिकाओं से जुड़ा है, जिससे इसे ट्रैक करना आसान हो जाता है।

मिथाइल पैराबेन, सफेद क्रिस्टलीय पाउडर या रंगहीन क्रिस्टल, शराब, ईथर और एसीटोन में घुलनशील, पानी में बहुत थोड़ा घुलनशील, क्वथनांक 270-280 डिग्री सेल्सियस। यह मुख्य रूप से कार्बनिक संश्लेषण, भोजन, सौंदर्य प्रसाधन और दवा के लिए एक जीवाणुनाशक परिरक्षक के रूप में और फ़ीड के लिए एक संरक्षक के रूप में भी उपयोग किया जाता है।

ग्लाइसीरिज़िक एसिड एक सुगंधित और झाग बनाने वाला एजेंट है जो नद्यपान जड़ ग्लाइसीर्रिज़ा ग्लबरा से पूरे नद्यपान निकालने में पाए जाने वाले फ्लेवोनोइड के पृथक्करण से प्राप्त होता है। यह चीनी की तुलना में ५०-१०० गुना मीठा होता है, पानी में घुलनशील होता है, और इसमें नद्यपान का स्वाद होता है। इसमें अच्छी गर्मी स्थिरता है लेकिन लंबे समय तक हीटिंग के परिणामस्वरूप कुछ गिरावट हो सकती है। यह ph 4–9 के भीतर स्थिर है; ph 4 के नीचे वर्षा हो सकती है।

पाइरिडोक्सिन हाइड्रोक्लोराइड रासायनिक रूप से बहुत समान यौगिकों के एक समूह को संदर्भित करता है जिसे जैविक प्रणालियों में परस्पर परिवर्तित किया जा सकता है। विटामिन बी 6 विटामिन बी कॉम्प्लेक्स समूह का हिस्सा है, और इसका सक्रिय रूप, पाइरिडोक्सल 5'-फॉस्फेट (पीएलपी) अमीनो एसिड, ग्लूकोज और लिपिड चयापचय में कई एंजाइम प्रतिक्रियाओं में एक सहकारक के रूप में कार्य करता है। विटामिन बी 6 एक पानी में घुलनशील विटामिन है। और विटामिन बी कॉम्प्लेक्स समूह का हिस्सा है। विटामिन के कई रूप ज्ञात हैं, लेकिन पाइरिडोक्सल फॉस्फेट (पीएलपी) सक्रिय रूप है और अमीनो एसिड चयापचय की कई प्रतिक्रियाओं में एक सहकारक है, जिसमें ट्रांसएमिनेशन, डीमिनेशन और डीकार्बोक्सिलेशन शामिल हैं। ग्लाइकोजन से ग्लूकोज की रिहाई को नियंत्रित करने वाली एंजाइमेटिक प्रतिक्रिया के लिए पीएलपी भी आवश्यक है।

L-Leucine का उपयोग अमीनो एसिड जलसेक और व्यापक अमीनो एसिड की तैयारी के रूप में किया जाता है। अज्ञातहेतुक उच्च रक्त शर्करा और ग्लूकोज चयापचय विकारों वाले बच्चों के निदान और उपचार के लिए, पित्त यकृत रोग कम स्राव, एनीमिया, विषाक्तता, मस्कुलर डिस्ट्रॉफी, पोलियोमाइलाइटिस, न्यूरिटिस और मानसिक बीमारी से जुड़ा हुआ है। मधुमेह, मस्तिष्क संवहनी काठिन्य और प्रोटीनमेह और रक्तमेह से जुड़े गुर्दे की बीमारी को contraindicated है। गैस्ट्रिक और ग्रहणी संबंधी अल्सर के रोगियों को नहीं खाना चाहिए।