{कीवर्ड} निर्माता

एंजाइम की तैयारी एंजाइमों के शुद्धिकरण और प्रसंस्करण के बाद उत्प्रेरक कार्य वाले जैविक उत्पादों को संदर्भित करती है। वे मुख्य रूप से उत्पादन प्रक्रिया में विभिन्न रासायनिक प्रतिक्रियाओं को उत्प्रेरित करने के लिए उपयोग किए जाते हैं। उनके पास उच्च उत्प्रेरक दक्षता, उच्च विशिष्टता, हल्के परिचालन की स्थिति, कम ऊर्जा खपत, और कम रासायनिक प्रदूषण और अन्य विशेषताएं हैं, इसके अनुप्रयोग क्षेत्रों में भोजन (रोटी बेकिंग उद्योग, आटा गहरी प्रसंस्करण, फल प्रसंस्करण उद्योग, आदि), कपड़ा, फ़ीड, लोशन, पेपरमेकिंग, चमड़ा, दवा, ऊर्जा विकास, पर्यावरण संरक्षण, आदि।

2020 के अंत तक, महामारी के जूते अभी तक नहीं गिरे हैं, और काले हंस अभी भी आकाश में उड़ रहे हैं। ऐसे "अंधेरे घंटे" में, दुनिया एक गंभीर आर्थिक मंदी और वैश्विक व्यापार में गिरावट का सामना कर रही है। दुनिया के सभी देशों के लिए पहली प्राथमिकता खाद्य सुरक्षा और खाद्य आरक्षित सुरक्षा सुनिश्चित करना है। पोषण और स्वास्थ्य उद्योग पर इसका क्या प्रभाव पड़ता है? उद्योग की भविष्य की प्रवृत्ति क्या है? अनिश्चित उतार-चढ़ाव क्या हैं?

अनार की छाल के अर्क के पाउडर को कैप्सूल, टैबलेट, कण और अन्य स्वास्थ्यवर्धक भोजन में बनाया जा सकता है। अनार का अर्क पानी में घुलनशील, पारदर्शी घोल, चमकीले रंग का होता है, एक कार्यात्मक सामग्री के रूप में इसे पेय में व्यापक रूप से जोड़ा जाता है।

पौधे के अर्क की कई अलग-अलग किस्में हैं। इन उत्पादों की आपूर्ति और मांग लगातार वर्षों और विभिन्न बाजार कारकों के साथ बदल रही है, और आपूर्ति और मांग में असंतुलन समय-समय पर होता है।

फ्रुक्टोज़, जिसे लेवोरोज़ के नाम से भी जाना जाता है, फलों और शहद में पाई जाने वाली प्राकृतिक रूप से पाई जाने वाली सरल चीनी है। यह टेबल शुगर से दोगुना मीठा होता है और इसमें ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम होता है, जो इसे उन लोगों के लिए टेबल शुगर का एक प्राकृतिक विकल्प बनाता है जो कैलोरी कम करना चाहते हैं या स्वस्थ रक्त शर्करा के स्तर को बनाए रखना चाहते हैं।

खाद्य योजक ऐसे पदार्थ होते हैं जो किसी खाद्य उत्पाद का हिस्सा बन जाते हैं जब उन्हें उस भोजन के प्रसंस्करण या निर्माण के दौरान जोड़ा जाता है।