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एल-एस्कॉर्बिक एसिड एंटीऑक्सिडेंट गुणों के साथ एक प्राकृतिक रूप से पाया जाने वाला कार्बनिक यौगिक है। यह एक सफेद ठोस है, लेकिन अशुद्ध नमूने पीले रंग के दिखाई दे सकते हैं। यह हल्का अम्लीय घोल देने के लिए पानी में अच्छी तरह घुल जाता है।

एन्थ्राक्विनोन रंगों का मध्यवर्ती है।

Spirulina Extract नीले-हरे शैवाल (Spirulina) से निकाला गया प्राकृतिक हल्का नीला रंग है। यह पानी में घुलनशील, शराब और लिपिड अघुलनशील है। Spirulina Extract Phycocyanin में 20% प्रोटीन होता है और यह स्वयं को प्रकाश संश्लेषण झिल्ली से जोड़ता है, यह भी ` एस विरोधी भड़काऊ और एंटीऑक्सीडेंट। यह क्लोरोफिल के लिए एक सहायक वर्णक है। फाइकोसाइनिन सी-फिक्कोयनिन और एलोफिकोकायनिन से प्राप्त होता है जिसमें फ्लोरोसेंट गुण होते हैं जो प्रतिरक्षा परख किट में शोध के लिए मूल्यवान होते हैं। Spirulina Extract Phycocyanin चयनात्मक है कि यह किन कोशिकाओं से जुड़ा है, जिससे इसे ट्रैक करना आसान हो जाता है।

लाइकोपीन पौधों में निहित एक प्राकृतिक वर्णक है। मुख्य रूप से सोलानेसी पौधों के परिपक्व फलों में। यह वर्तमान में प्रकृति के पौधों में पाए जाने वाले सबसे मजबूत एंटीऑक्सीडेंट में से एक है

Xylitol एक प्राकृतिक रूप से पाया जाने वाला 5-कार्बन पॉलोल स्वीटनर है। यह फलों और सब्जियों में पाया जाता है, और यहां तक ​​कि मानव शरीर द्वारा भी उत्पादित किया जाता है। यह पानी में घुलने पर गर्मी को अवशोषित कर सकता है, नमी को अवशोषित करने वाले फ़ंक्शन के साथ, और जब अत्यधिक लिया जाता है तो क्षणिक दस्त को प्रेरित किया जा सकता है। उत्पाद कब्ज का इलाज भी कर सकता है।

राइस ब्रान से फेरुलिक एसिड पाउडर निकाला जाता है, फेरुलिक एसिड सफेद पाउडर होता है, गलनांक 174 ° C होता है, गर्म पानी में फेरूलिक घुलनशील, इथेनॉल और एथिल एसीटेट, ईथर में थोड़ा घुलनशील, बेंजीन और पेट्रोलियम ईथर में अघुलनशील होता है।