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सोडियम एस्कॉर्बेट एस्कॉर्बिक एसिड का सोडियम स्लेट है, जिसे आमतौर पर विटामिन सी कहा जाता है। यह थोड़ा पीला से सफेद पाउडर, गंधहीन, पानी में घुलनशील होता है। सोडियम विटामिन सी का आणविक सूत्र C6H7NaO6 है, और इसकी CAS संख्या 134-03-2 है। 1,000 ग्राम सोडियम एस्कॉर्बेट में 889 ग्राम एस्कॉर्बिक एसिड और 111 ग्राम सोडियम होता है।

एल-सेरीन कई एंजाइमों के उत्प्रेरक कार्य में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। यह काइमोट्रिप्सिन, ट्रिप्सिन और कई अन्य एंजाइमों की सक्रिय साइटों में होता दिखाया गया है। तथाकथित तंत्रिका गैसों और कीटनाशकों में उपयोग किए जाने वाले कई पदार्थों को एसिटाइलकोलाइन एस्टरेज़ की सक्रिय साइट में सेरीन के अवशेषों के साथ संयोजन करके कार्य करने के लिए दिखाया गया है, जो एंजाइम को पूरी तरह से रोकता है। एंजाइम एसिटाइलकोलिनेस्टरेज़ न्यूरोट्रांसमीटर एसिटाइलकोलाइन को तोड़ता है, जो मांसपेशियों या अंग को आराम करने की अनुमति देने के लिए तंत्रिका और मांसपेशियों के जंक्शनों पर छोड़ा जाता है। एसिटाइलकोलाइन निषेध का परिणाम यह है कि एसिटाइलकोलाइन का निर्माण होता है और कार्य करना जारी रखता है ताकि कोई भी तंत्रिका आवेग लगातार प्रसारित हो और मांसपेशियों के संकुचन बंद न हों।

Thioglycolic एसिड CAS NO: 68-11-1

Spirulina Extract नीले-हरे शैवाल (Spirulina) से निकाला गया प्राकृतिक हल्का नीला रंग है। यह पानी में घुलनशील, शराब और लिपिड अघुलनशील है। Spirulina Extract Phycocyanin में 20% प्रोटीन होता है और यह स्वयं को प्रकाश संश्लेषण झिल्ली से जोड़ता है, यह भी ` एस विरोधी भड़काऊ और एंटीऑक्सीडेंट। यह क्लोरोफिल के लिए एक सहायक वर्णक है। फाइकोसाइनिन सी-फिक्कोयनिन और एलोफिकोकायनिन से प्राप्त होता है जिसमें फ्लोरोसेंट गुण होते हैं जो प्रतिरक्षा परख किट में शोध के लिए मूल्यवान होते हैं। Spirulina Extract Phycocyanin चयनात्मक है कि यह किन कोशिकाओं से जुड़ा है, जिससे इसे ट्रैक करना आसान हो जाता है।

एरिथोरबिक एसिड खाद्य उद्योग में एक महत्वपूर्ण एंटीऑक्सीडेंट है। यह खाद्य पदार्थों के रंग और प्राकृतिक स्वाद को बनाए रख सकता है और बिना किसी विषाक्तता या साइड इफेक्ट के उनके भंडारण को लंबा कर सकता है। इसका उपयोग मांस प्रसंस्करण, फलों, सब्जियों, डिब्बाबंद जैम आदि में किया जा सकता है। इसका उपयोग पेय में भी किया जाता है, जैसे बीयर, अंगूर की मदिरा, शीतल पेय, फलों की चाय, फलों के रस आदि।

हेक्सामिडाइन डायसेथियनेट सफेद महीन पाउडर या क्रिस्टल होते हैं, हेक्सामिडाइन डायसेथियोनेट का उपयोग मुँहासे और विरोधी मुँहासे उत्पादों, बालों की देखभाल के उत्पादों के लिए किया जा सकता है।